Піперин є алкалоїдом кислотного аміду і, як основна речовина перцю, має не тільки гострі властивості. Він також корисний, оскільки сприятливо впливає на біологічні процеси в організмі.
Що таке піперин?
Алкалоїд піперин забезпечує пікантність перцю і міститься у всіх видах перцю. Білий перець особливо багатий пиперином.
Наукові дослідження показали, що піпірин сприяє засвоєнню поживних речовин. Він також повинен гальмувати запалення та ріст пухлини і мати антибактеріальний ефект. Однак при взаємодії з певними препаратами можуть виникати негативні наслідки.
Фармакологічний ефект
Піперин був ідентифікований як біоенергетика в США в 1979 році. Раніше лікарі виявили, що ефект легені проти астми може бути посилений, якщо приймати одночасно з перцем. Так звані біозасоби мають дивовижні властивості: Вони можуть покращити всмоктування речовин через кишечник, але також можуть пригнічувати розпад речовин у кишечнику та в печінці.
Піперин позитивно впливає на засвоєння більшості вітамінів і численних амінокислот. Ця дивовижна здатність поки що виявлена лише у рослин. Піперин також позитивно впливає на здатність переходити гематоенцефалічний бар'єр і знижує захисні механізми патологічної тканини або пухлинної тканини. Це означає, що прийом його зменшить ймовірність збільшення пухлини. Пиперин має подібне майже з усіма біоактивними речовинами.
Медичне застосування та використання
Медичні знання про біоактивні речовини ґрунтуються на аюрведичному вченні, яке походить з Індії. З такими біоферментами, як піперин, можна підтримувати широкий спектр обмінних процесів і підтримувати життєво важливі механізми. Це означає, що всі вони можуть збільшити доступність вітамінів, поживних речовин та активних інгредієнтів до цільових структур.
Багато поживних речовин не використовується в токсичних центрах нашого організму, печінки та кишечника, а виводиться або перетворюється. Біоактивні речовини можуть забезпечити їх майже повністю використання та легше доїхати до пунктів призначення.
Щоб біоактивний ефект перцю не був втрачений, спецію потрібно зберігати в сухому, прохолодному і, перш за все, темному місці. Якщо перець занадто довго потрапляє на світло, піперин перетворюється на ізохавіцин, тобто він розкладається.
Піперин безпосередньо впливає на наше здоров'я. Блокуючи транспортування кальцію, піпірин може знизити артеріальний тиск. Він також має антиоксидантні властивості, тобто може нейтралізувати вільні радикали і, таким чином, захищати від різних захворювань. Крім того, це може підвищити ефективність деяких лікарських засобів, пригнічуючи біотрансформацію ферментів, які вони містять. Загальна активуюча речовина навіть може сприяти полегшенню настрою та показує успіх у хворих на ревматизм.
Недаремно пиперин у чистому вигляді, а саме як перець, вже тисячі років є стандартним ліком у традиційній китайській медицині. Існує багато нейрозахисних речовин. Піперін - один з них. Їх нервово-захисну дію також було підтверджено в експериментах на тваринах.
Ризики та побічні ефекти
Піперин захищає від дегенеративних захворювань мозку і зміцнює нервові клітини. Найбільший збиток нервових клітин завдає окислювальний стрес. У цих процесах мітохондрії, енергетичні установки клітини, знаходяться в центрі дії. Піперин може стабілізувати функцію мітохондрій і, таким чином, надає нейропротекторну дію. Так буває, що нейропротекторні речовини, такі як піперин, також застосовуються на додаток до терапії для хворих на інсульт, Паркінсона, розсіяний склероз та хворобу Альцгеймера.
Завдяки численним позитивним властивостям піперин все частіше використовується як дієтична добавка. Також кажуть, що має зменшення ваги, але втрата жиру також залежить від багатьох інших факторів, і на них не може впливати тільки піперин.
Речовина навіть була затверджена як препарат проти туберкульозу в Індії з 2009 року. Наші загальноприйняті антибіотики також часто містять піперин, з позитивним ефектом, що інші складові можна дозувати менше.
Однак у Європі та США піперин менш важливий як лікарська речовина, оскільки більше уваги надається продуктам фармацевтичної галузі. І все-таки перець є природним засобом і може підвищити самопочуття. Тисячі років його застосовували в індійській медицині при шлункових недугах, бронхітах, безсонні та навіть холери. В аюрведичній медицині піперин також відомий як знеболювальний засіб.
У поєднанні з нікотином, алкоголем або наркотиками піперин може мати дуже негативні наслідки. Якщо ви живете здорово, піперин, безумовно, може збільшити спалювання жиру. Антибактеріальні, антиоксидантні та антимікробні властивості чорного перцю безперечні.
.jpg)
