ожина

The ожина є однією з найдавніших лікарських рослин. Кілька тисяч видів поширені по всьому світу. Як садова рослина популярна завдяки своїм ароматним плодам.

Виникнення та вирощування ожини

Німецька назва ожини походить від давньо високонімецького слова "brämberi", що означає ягода куща терну. Рослина використовує свої колючки як альпінізм і як захист від їжі. Ботанічна назва ожина читає Rubus sectio Rubus. Належить до роду Rubus та родини троянд або латин Розацеа. Німецька назва ожини походить від давньо високонімецького слова "brämberi", що означає ягода куща терну. Рослина використовує свої колючки як альпінізм і як захист від їжі. Однак непотрібні сорти ожини також доступні для вирощування.

Половина-три метри високий кущ ожини зустрічається в частинах Європи, Північної Африки, Близького Сходу та Північної Америки. У Європі вже відомо понад 2000 видів, з них понад 300 зустрічаються в Німеччині. Чорнобривці цвітуть з травня по серпень і в основному мають білі, рідко рожеві квітки. Плоди дозрівають у період з серпня по жовтень.

З ботанічної точки зору ожина - це не ягода, а складений кісточковий плід. Дозрілий плід можна впізнати за його синьо-чорним кольором, до якого він дозріває від зеленого до червоного. Ожина воліє сонячні до частково затінених місць і часто росте в легких лісах або на краю лісу.

Ефект та застосування

Ожина містить дубильні речовини, такі як галотаніни та еллагітанніни, а також флавоноїди, фруктові кислоти та клітковину. Мінерали містять калій, кальцій, залізо, фосфор і магній. Він також багатий вітамінами і, крім вітаміну С, містить різноманітні вітаміни групи В, провітамін А і вітамін Е. Ожина має в’яжучу дію завдяки вмісту дубильних речовин. Дубильні речовини зв’язують певні білки в організмі.

Це утворює захисний шар над ранами, що сприятливо для загоєння. Крім того, рослина має кровоочисну та кровоспинну дію, сечогінний, відхаркувальний та тонізуючий засіб. Містяться флавоноїди можуть зв'язувати мідь. Листя ожини без черешків можна використовувати як чай або настоянку, як і плоди або сік плодів. Плоди придатні для вживання в свіжому вигляді, але не слід зберігати довше одного-двох днів.

Натомість їх можна заморозити та використовувати згодом. Оскільки свіжі фрукти втрачають занадто багато аромату та соку під час їх промивання, їх слід вмивати лише обережно. Готові чаї доступні в магазинах. Як варіант, одну-дві чайні ложки листя ожини можна залити склянкою окропу. Для цього листя з молодих пагонів чагарнику слід збирати в період з травня по вересень. Ті, хто вважає занадто трудомістким для збору листя, також можуть придбати їх в аптеці.

Листя можна використовувати свіжими або сушеними. Сушачи листя, можна зберігати і використовувати для чаю в будь-який час. Після десяти хвилин настоювання чай проціджують. Його можна пити гарячим або холодним невеликими ковтками і приємно ароматним. Рекомендується одна-три чашки на день. Щоб зробити настоянку, листя рослини заливають спиртом або яким-небудь іншим спиртом.

Крім листя можна також додати ягоди. Через кілька тижнів рідину відфільтровують і зберігають у темних пляшках. Також готові настоянки доступні в магазинах. Сік ожини можна придбати або зробити, натиснувши плоди самостійно. Сік п'ють холодним або злегка підігрітим або використовують для полоскання горла. Крім внутрішнього вживання, заварка або настоянка, виготовлена ​​з рослини, також підходить для зовнішнього промивання. Ожина також випускається як гомеопатичний засіб.

Важливість для здоров'я, лікування та профілактики

Ожина є однією з найдавніших лікарських рослин і її застосовували при різних недугах з давніх часів. Завар, виготовлений з листя ожини, використовується для промивання болючих плям або запалень у роті та горлі. Лікарську рослину можна використовувати для полоскання горла при тонзиліті, кашлі або хрипоті.

Він також забезпечує полегшення хронічних шкірних захворювань. Завдяки дубильним речовинам, які він містить, ожина є хорошим засобом від діареї, хоча, якщо діарея зберігається, слід звернутися до лікаря. Харчова клітковина, яку він містить, підтримує гарне травлення як профілактичний захід. Завдяки флавоноїдам і вітамінам, які він містить, особливо високому вмісту вітаміну С, ожина захищає і зміцнює імунну систему.

Його можна приймати як гостро, так і в якості профілактики проти застуди. Він також зміцнює сполучну тканину і судинні стінки, допомагає при нервовому неспокійі і проти заторів сечі. Він має відхаркувальну, потоотводящую дію і може застосовуватися у разі легкої лихоманки. Пережовування сушених листя ожини допомагає полегшити печію.

Оскільки ожина захищає організм від вільних радикалів, вони, як кажуть, позитивно впливають на різні ракові захворювання. Для чаю з ожиною можна змішувати різні лікарські рослини і, наприклад, квіти ромашки та м’яти, можна створити гарну суміш для проблем зі шлунком.

Чай з ожини можна пити щодня в якості профілактики. Оскільки ожина не містить жиру і лише невелику кількість білка і вуглеводів, а також має ситню дію, вона підходить як їжа в контексті дієт. Побічні ефекти ожини не відомі, але через вміст щавлевої кислоти її слід застосовувати з обережністю у разі захворювань обміну речовин, нирок або жовчних каменів. При зборі ягід в дикій природі слід враховувати забруднення лисицею стрічковим хробаком. Тому ягоди та листя близько до землі не слід заздалегідь вживати і не гріти.